В избата се произвеждат червени вина от сортовете Каберне Совиньон, Мерло, Пино Ноар, Сира и розе от Каберне Совиньон, както и белите – Алиготе , Мускат Отонел, Вионие, Шардоне и Совиньон блан. Вината на избата се радват на добър прием сред колекционери и ценители на хубави, различни и нетрадиционни вина. Дистрибуцията на вината обхваща различни търговски вериги в България и чужбина, както и по елитните ресторанти в големи градове и курорти. Нашите вина са произведени от ръчно брано в касетки, селектирано, добре узряло грозде от собствени лозя намиращи се на 200 м от избата. По-голямата част от лозята са 11 годишни. Всички 900 декара лозови масиви са засадени с елитен посадъчен материал – внос от Франция. При производството са използвани най-съвременни технологии, съчетани с добрите традиции на българското винарство и опита на екипа ни.
Вината на шато „Марвин” се характеризират с наситени плътни цветове, характерна сортовост, изразен плодов характер, меки танини и добра фенолна запасеност, подходящи са за отлежаване в бутилка и се намират в средния и висок ценови диапазон.
Бутилирани са при спазване на всички условия за стерилност, с висококачествени тапи от естествен корк, гарантиращи запазването на вината за дълъг срок на отлежаване при подходящи условия.

Винарска изба “Марвин” е създадена през 2005 година в землището на с.Хаджи Димитрово, обл. Ямбол, на 20 км. от гр. Сливен, в „Долината на тракийските царе”. Местонахождението на избата и лозовите масиви в район с богато историческо наследство благоприятства развитието на културно-исторически и винен туризъм. Лозовите насаждения са в екологично чист район без тежка индустрия и други замърсители.
Идеята за създаване на винарска изба за производство на малки, прецизно направени партиди вина за ценители, от по-висок ценови клас, е продиктувана от дългогодишния опит във винарството на екипа, създал фирмата.