На 12 км. от Търговище, върху останките от неолита и древни тракийски артефакти се намира село Овчарово. Уникално разположение, невероятна гледка и свеж полъх идващ от Преславската планина - на това прекрасно място ще откриете Винарна и Хотелски комплекс „Шато Дe Берже”.
В „Замъка на Овчаря“ (в превод от френски) млад и мотивиран екип от професионалисти работи и придава модерно звучене на вековните български традиции в гостоприемството и винопроизводството.
Вината на „Шато Де Берже” са отличени от престижния Concours Mondial de Bruxelles - златен и сребърен медал за 2016 г. за нежното Sauvignon Blanc & Chardonnay 2014 и емблематичното Cabernet Franc 2013, и златен медал за 2017 г. - за Cabernet Franc & Merlo 2014. В сортовото портфолио присъстват още Sauvignon Blanc, Chardonney, Rose, Pino Noir, Merlot.

Тази история е за избора между мегадинамиката на съвременния живот и завладяващата романтика на винарството и провинциалната идилия. История, което възниква след поредица от случайни срещи, но не на случайно място…
Идеята за „приключението „Chateau Des Bergers” хрумва на основателя му внезапно, докато уловен от спомените сред древния и познат пейзаж от детството, изведнъж осъзнава копнежа си към него. Прашна бутилка тъмно вино, намерена в омайната прохлада на старата дядова къща в с. Овчарово, му дава компас за посоката, в която иска да продължи живота му.
Скоро след това, случайната среща с Пол Борд – специалист и алхимик-енолог, дошъл направо от меката на виното – Франция, го провокира отново. Решението е взето.
Подходящите обстоятелства понякога възникват неочаквано – съдба, магия или случайност, никой не знае. От време на време нещо наглед дребно, неволно внася промяна в съществуващия ред, който сме подреждали така усърдно.
Колкото и щедра да е ръката на съдбата, колкото и добро да е образованието, което сме придобили и високи стъпалата на професионалната стълбица, които сме изкачили, рано или късно в нас започва да шепне, декламира и дори да крещи гласът на родното и най-свято за нас, и това е което се случва за основателя на „Шато де Берже“ през недалечната 2008 г. Катарзис, който човек и добре да живее – преживява.
„Chateau Des Bergers” се появява през 2012 г. в резултата на личен хъс, професионална ерудиция и най-вече любов. Любов към корените и вяра в потенциала на плодородната земя, на която днес зреят 150 дка лозя.
Не след дълго, именно под неговото ръководство, вината на „Шато де Берже“ печелят своите първи златни медали на международни изложения.