Отлежава повече от 6 месеца в нови 225L френски дъбови бъчви
Температура на консумация: + 18 ° C
Температура на съхранение: +5 +18 oC
Кулинарни комбинации: агнешко на скара, телешка яхния и пилешка пържола, както и молдовска боб яхния или в комбинация с ферментирали, силни сирена Roquefort.
Вкусът е кадифен, плодов, с аромати на череши, малини, червено френско грозде и къпини, свързани с пикантни и леко опушени нотки, с приятен и дълъг послевкус.