Наситен рубинен цвят. На нос се долавят приятни, топли нюанси на хумус, зряла черна череша и слива. В устата ароматът е доминиран отново от зряла череша, открива се препечена синя слива, карамел и кора от хляб.
С добра плътност, заоблен, с приятни зрели танини. Финалът е дълъг и спокоен, с усещане за мекота.

Отлежаване: 10 месеца в 225 л барици от френски дъб, а останалата част от виното – в 3 тонни класически бъчви също от френски дъб.
Месни предястия, паста с ароматни добавки, лазаня, ястия от млени меса с подправки, ястия от свински меса, скара, бели и жълти овчи сирена.