Най-известните местни винени шедьоври се произвеждат от най-богатия сорт грозде - каберне совиньон.
Интензивният вкус и приятните нотки на касис, боровинки, теменуга и бахар се догаждат във всяка чаша от това отлично вино, отлежало в дъбови бъчви за не по-малко от 6 месеца.
Виното е с тежък бургундски цвят, с много интензивен вкус и нотки на ванилия, дим и мирис на кедър.
Температура на сервиране - 18… + 20 ºС.
Виното Каберне Совиньон се препоръчва да се сервира с пържени и пушени ястия.