Clubul „Dionysus” Stara Zagora, a fost înființat în 2006 de un grup de entuziaști – cunoscători ai vinului bun, adevărat, tradiții și cultură a consumului.
Această ambiție este realizată cu succes astăzi, când membrii și prietenii clubului se adună la întâlniri tematice lunare, vizitează diverși vinificatori, se familiarizează cu elixirurile lor și informează publicul iubitor de vin.
Clubul are oameni de succes din diferite domenii, uniți de provocarea de a afla mai multe despre unicitatea „băuturii divine”, de a împărtăși impresii și de a promova produsele bulgare bune în țară și în străinătate.
Putem observa cu mândrie ritmul de dezvoltare al acestei industrii, investițiile serioase și calitatea competitivă a unora dintre vinurile bulgare îmbuteliate.
Pentru noi, contactul cu oamenii care și-au dedicat munca păstrării și dezvoltării tradiției este întotdeauna incitant.
Vinul de calitate are nevoie de mâncare adecvată. Întâlnirile clubului se țin în locuri diferite, astfel încât să putem atinge mâncărurile alese cu măiestrie și special pregătite pentru ocazie.
În a treia săptămână din noiembrie, ca în toată lumea, dedicăm în mod tradițional o seară noului Beaujolais.
Trifon Zarezan este, de asemenea, sărbătorit cu o solemnitate deosebită. Pe 14 februarie se săvârșește abandonarea rituală - pentru har și prosperitate. Vizităm diferiți producători și emoția este mereu captivantă.