Producătorul are ca scop elaborarea vinului ecologic, care ar avea caracterul său şi ar reflecta calitatea solului pe care creşte poama. Bazându-se pe istoria pământurilor moldoveneşti, au fost alese două loturi în satul Olăneşti raionul Ştefan Vodă din zona Purcari.

Viţa-de-vie a fost plantată cu utilizarea unei metode unice în baza experienței obținute în timpul vizitelor peste hotare. Diferența constă în densitatea plantării butașilor. Ei au fost plantaţi cu densitatea de 5000 tufe pe un hectar, pe când densitatea normală a plantării în Moldova o constituie 2200 tufe. O astfel de plantare permite strugurilor să se elibereze de la excesul de mănunchi a poamei; datorită acestei metode vița de vie primeşte din plin energia solului şi a soarelui.