Crama Belogradetz a fost înființată în 2011. Crama a fost construită pentru a transforma în vin fructele propriilor 1000 de acri de vie plantate în 2006-2008. Iar podgoriile sunt situate pe versanții sudici și sud-vestici ai platoului Novopazar - în ținutul satului Belogradetz, la aproximativ 45 de kilometri de Varna și Marea Neagră. Pivnița este lângă podgorii - la capătul satului. Combinația perfectă de climă, expunere și soluri /terroir/ pentru cultivarea viței de vie nu este descoperirea noastră. Într-una dintre cele două movile tracice de lângă podgorii, arheologii au găsit artefacte care arată că în urmă cu mai bine de 2.000 de ani, vechii traci priveau podgoriile și făceau vin în aceste locuri. Și acest lucru este de înțeles - aproape că nu există niciun alt loc în nordul Bulgariei unde soiurile roșii se coacă atât de bine, iar soiurile albe își dezvoltă pe deplin caracterul fără a-și pierde prospețimea caracteristică. Soiurile de vin sunt în continuă creștere - cele albe sunt reprezentate de Chardonnay, Muscat, Viognier, Gewürz-Traminer, Riesling, Golden Smoke, iar cele roșii - de Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah și Malbec.

Vița de vie din fiecare soi este importată din țările lor de origine. Gewürz Traminer și Riesling german au venit din Renania, Germania. Pinot Noir, atât Cabernet, Merlot cât și Malbec au fost livrate de prestigioșii francezi pepperoni Guillaume și Mercier. Indiferent de fertilitatea soiului în timpul creșterii viței de vie, reglăm randamentul la cantitatea de 450 - 500 kg/dca.
Acest lucru permite cramei să aibă o capacitate anuală de 530.000 de sticle. Tehnologul nostru experimentat, pe lângă vinurile albe și roșii, face rozete minunate de Cabernet Sauvignon roșu, Malbec, Merlot și Pinot Noir.
Din 2008, recolta de struguri este certificată de compania germană CERES. Strugurii ecologici sunt o condiție prealabilă pentru producerea vinului ecologic.