Carlevana Winery este una dintre cele mai progresiste și mai rapide întreprinderi din industria vinului din Moldova. Scopul nostru este de a produce vinuri care vor face Moldova faimoasă!

Crama Carlevana este situată în inima Moldovei, satul Merenii Noi (Noul Mereni), la 25 km de Chișinău. Peisajul protejează podgoriile de înghețurile de iarnă și de seceta de vară. Compania este un întreg complex vinicol. Întregul proces, începând cu îngrijirea viței de vie, și terminând cu umplerea celulelor și pregătirea spre vânzare, este controlat de experți ai cramei Carlevana. Suprafața totală a podgoriilor companiei este mai mare de 151 hectare. Majoritatea sunt Riesling, Sauvignon și Rara Neagră. De asemenea, este demn de remarcat faptul că compania este una dintre puținele din Moldova care cultivă soiurile Sauvignon Gris și Pinot Gris. În prezent, compania are cea mai mare suprafață de podgorii din soiurile Riesling și Rara Neagră.

Istoria cramei a început în 1959 și este strâns legată de istoria industriei vinicole din Moldova în anii șaizeci. O nouă etapă în istoria cramei a început în 1996, după privatizarea întreprinderilor de stat. A devenit o societate pe acțiuni. A fost instalată o nouă linie modernă de îmbuteliere, iar crama a început să-și îmbutelieze propriile vinuri. Ponderea vinurilor îmbuteliate a crescut an de an, iar până în 1999 am devenit unul dintre cei mai mari 15 producători de vin din Moldova.

Începând cu anul 1999, vinificatorii cramei, împreună cu vinificatorii nou-numiți Constantin Stratan și Stepan Curdov, au început un nou program de producție de vin premium. Cele mai bune podgorii din diferite regiuni viticole - Taraclia, Cahul, Cimișlia și Hâncești au fost contractate pentru a furniza struguri de cea mai bună calitate pentru acest program. Crama a fost re-echipată cu concasoare moderne, prese cu membrană și refrigerare. Acest lucru le-a permis vinificatorilor să folosească cele mai moderne tehnici pentru a produce vinuri de calitate.