Un vin ușor și elegant. Nuanțele de galben-verde reflectă aromele inițiale de citrice care se deschid treptat până la notele de caise proaspete. Acest vin clasic are un gust plăcut și aromat, cu aciditate discretă.

Asocieri culinare: carne albă, pește sau fructe de mare.
Asocierea restaurantului Castel Mimi „Bufnița albă”: platou de brânzeturi.
Temperatura de servire: +10°C +12°C.