Un vin discret, luminos și pătrunzător. Buchetul cu note florale păstrează aroma persistentă a florilor de câmp, acompaniată de nuanțe ușoare de fructe. Acest vin clasic de culoarea paiului are un gust fin, revigorant, care se transformă cu ușurință într-un retrogust persistent.

Asocieri culinare: pește, crustacee, brânză, bucăți suculente de pui și legume la grătar.
Asocierea restaurantului Castel Mimi „Bufnița albă”: melci din via locală cu ierburi și unt de usturoi.
Temperatura de servire: +10°C +12°C.