Vin proaspat, racoros cu o usoara nuanta verzuie, cu aroma de mar copt si o tenta minerola.
Vinul Chardonnay, bine echilibrat, suculent, usor amarui, trebuie servit foarte rece cu preparate din peste sau carne de pasare.
Cu atât de multe arome și varietăți, e greu să înțelegem cu ce mâncare ar putea fi asociat cel mai bine vinul Chardonnay, fără să deschidem de fiecare dată un ghid al vinului. Trucul e să asociem întotdeauna Chardonnay-ul cu fructele de mare sau cu peștele. Un Chardonnay mai bogat va merge foarte bine cu un pește mai cărnos, precum somonul, sau chiar cu homarul.