În Colocviile selecte, Erasmus din Rotterdam ne povestește despre Eutrapelus, regele ospățului, care dispunea ca vinul să plătit Producția vinurilor este condiționată de un număr mare de factori, începând de la soiul de struguri, tipul de sol și compoziția acestuia, înclinația pantei și altitudinea podgoriei, topografia zonei, condițiile climaterice din timpul unui sezon, tehnicile de îngrijire a viiilor, tehnicile de recoltare și tehnicile de vinificație.

Menținem un control îndeaproape asupra tuturor criteriilor de producție pentru a impresiona băutorii de vinuri Rovinex cu gustul minunat al Vrancei.
Fermentarea musturilor se realizează numai în cisterne de inox prevăzute cu manta de răcire și termometre în vederea monitorizării permanente a temperaturii de fermentare, întocmindu-se grafice de fermentare pentru fiecare cisternă. Curba temperaturii înregistrează un mers lent ascendent în prima parte a fermentației și apoi un mers descendent către sfârșitul fermentației la temperaturi de 15-18°C care sunt ideale pentru a asigura vinurilor cele mai bogate arome primare de soi.
Vinul tânăr obținut este separat de drojdie și lăsat pentru maturare pentru dobândirea personalității soiului, atât din punct de vedere organoleptic (buchet, aroma etc.) cât și fizico-chimic. Odată conturată personalitatea unui vin, el intră în procesul de condiționare unde vinurile sunt supuse limpezirii prin cleire, prin filtrare, stabilizării tartrice, stabilizării proteice și stabilizării biolog

Societatea comerciala Vinexport Trade-Mark S.A., este infiintata din anul 1969 si a functionat sub numele de Intreprinderea Comerciala pana in anul 1991, cand si-a schimbat forma juridica in societate comerciala pe actiuni conform Legii 31/1990 cu capital privat 100%. In anul 2007, societatea noastra a finalizat un program de investitii tehnologice pentru fermentarea controlata, tratarea, conditionarea si imbutelierea vinurilor de aproximativ 20 milioane euro conform standardelor europene. Urmare acestei investitii societatea are o capacitate de productie de 350.000 hl vinuri imbuteliate anual din categoria vinurilor de masa, vinurilor cu indicatie geografica si a vinurilor cu denumire de origine controlata comercializate sub marca proprie Rovinex. Zona Vrancei este situata in partea de sud-est a Romaniei, la rascruce de drumuri intre provinciile istorice Moldova, Tara Romaneasca si Transilvania, prima atestare documentara datand din 1431. In literatura, regasim zona ca fiind vatra baladei Miorita, culeasa de Alecu Russo, in satul montan Soveja, in anul 1853. Zona a contribuit din plin la completarea manualului de istorie al Romaniei, incepand de la luptele lui Stefan cel Mare, sprijinit de fii Vrancioaiei, pana la bataliile aprige care s-au dat aici in primul si al doilea razboi mondial. Resedinta de judet este in orasul Focsani, situat pe malul raului Milcov, locul unde fratii romani despartiti de acest rau si-au dat mana jucand Hora Unirii. In amintirea acestui eveniment istoric petrecut in zona noastra, din 1859, ziua de 24 ianuarie se sarbatoreste in fiecare an, in prezenta celor mai inalte oficialitati ale Romaniei. Vrancea este recunoscuta ca fiind foarte activa nu numai din punct de vedere economic ci si a miscarii placilor tectonice care produc cutremure aproape cu regularitate.